Allergie.

 

Als je een allergie voor iets hebt, is dat lastig. Je probeert de allergeen te vermijden en vaak lukt dat ook wel.

Maar wat als je last hebt van meerdere allergieën??

Dan wordt het vermijden echt lastig.

Tot april dit jaar, heb ik wel geprobeerd een deel van de allergenen te vermijden. Maar het vervelende is dat ik altijd jeuk bleef houden, op mijn hoofd, op mijn armen en benen. Mijn gezicht ook. Het leek erop of ik altijd nog last had van jeugdpuistjes. En dat terwijl ik tegen de 70 loop. Echt geen jeugdpuistjes meer he.

Goed, ik heb alle allergenen op papier gezet. En dat zijn er blijkbaar nogal wat.

Geen kip en geen varkensvlees. Met halal producten kwam ik er dus al niet meer, want de halal producten bevatten heel vaak kip.

Verschillende groenten kon ik ook niet tegen, zoals maïs en erwten. En pinda zit ook in t rijtje.

Pinda vermeed ik best wel vaak, dus ik lette op de etiketten wel of er geen pinda in zat.

Maar vanaf april ben ik ook de erwten en de maïs en maïsmeel gaan mijden.

En daar struikel ik vaak.

Op veel etiketten kom ik gemodificeerd zetmeel tegen. Dat kan van maïs gemaakt zijn, maar dat staat er lang niet altijd bij. Ook gewoon ‘zetmeel’ blijkt voor mij dus iets te zijn waarbij ik moet opletten.

Ik dacht: “hebbes, eentje zonder maïsmeel.” Maar na het eten van de mayo, tot 3x toe, had ik in de avond dan buikpijn en de volgende dagen weer veel jeuk. Dus de zetmeel blijkt dus ook maïsmeel te kunnen zijn.

Vegetarisch eten, dat kan ook niet, want in veel vegetarische vleesproducten blijkt dus erwten te zitten.

Het blijft dus goed zoeken en flink etiketten lezen. Meestal thuis, want de letters op de achterkant van de verpakking zijn zo klein, bijna niet leesbaar.

Ik heb nu wel jeukvrije armen, geen jeuk meer op mijn hoofd en in mijn gezicht nog maar af en toe een plekje.

Ik heb op een gegeven moment maar besloten om veel zelf te maken, de mayo, de pindasaus vervangen door cashewsaus, en de kaassoufflés en kroketten maar zelf te maken, want zelfs in deze simpele producten zit ….. juist maïszetmeel.

En de yoghurt en kwark, ook altijd puur en zelf de vruchten erin doen, want zelf daar zit het in vermengt.

Voor jullie allemaal wens ik, bid ik, dat je niet zo’n uitgebreid vervelende lijst met allergieën hebt. Want het is echt bijna niet te doen.